Noodles de pollo

Receta para 4 pax

100 grs de noodles
60 gr de zanahoria
60 gr de brocoli
60 setas
100 gr de sofrito
2 ajos
2muslos de pollo
1/2 manojo de cilantro
40 gr de genjibre
Aceite sésamo
Salsa ostras
Salsa soja
Preparación:cortar las verduras,y con los recortes y el pollo hacer un caldo,colar reservar el pollo desmenuzado.
Saltear la picada de genjibre/ajo/cilantro, agregar las verduras hervir el una cacerola la pasta con el caldo,poner el pollo desmenuzado y saltear con la pasta y agregar la mezcla de salsa de soja,salsa de ostras y aceite de sésamo. Terminar con cilantro.